Курица суповая (несушка)
Курица суповая (несушка)
590
Цена / 1 кг
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз
Посмотреть на карте
Описание
В суповой курице больше соединительнотканных белков, коллагена и эластина, чем в бройлерах, поэтому бульон получается более наваристым и ароматным. Насыщенный вкус достигается благодаря определенному набору полезных аминокислот, которые попадают в бульон во время варки. Суповую курицу нужно варить не менее 3-4 часов на слабом огне, чтобы мясо стало мягким, а соединительные ткани и коллаген полностью растворились. Не забудьте в начале добавить репчатый лук, лавровый лист и черный перец горошком, а соль - в конце варки. Готовый куриный бульон можно пить в чистом виде, варить на нем крупы, использовать для приготовления супов: щей, солянки, окрошки, овощных супов-пюре.
Информация
- Условия хранения не выше -8°С
- Срок годности 180 дней
- Место происхождения Московская область, Волоколамский район, деревня Шульгино
- Упаковка Пакет
- Краткое описание Курица суповая (несушка) тушка, шоковая заморозка
Похожие продукты
Другие продукты фермера